神戶行下半段自助旅行開始有點脫軌
(旅行大神有云:脫軌是為了製造驚奇)
首先是晚餐的尋覓
本來鎖定這間KOBE PLAISIR想吃神戶牛鐵板燒套餐
用一人3150円 的價格讓我嘗到神戶牛
殊不知我耍了個笨，3150円是商業午餐的價格
晚餐價錢可就整個往上翻
為了表達我的"欠腳"
毅然決然頭也不回的前往尋找下個備案目標
(提供網友的食記供大家參考: KOBE PLAISIR)
備案是廣受網友推崇的大榮(註一)
網路上說這間店常常滿到要現場後位
我們從"阪急王子公園駅"下車
經過一整條水道筋商店街
大概走17-20分鐘後到 (絕對不是網站上寫的10分鐘)
這間風格和KOBE PLAISIR迥異
不是神戶市區燈光美氣氛佳的高級牛排餐廳
是間"讓你專心吃牛"實在道地的小店(居酒屋風格)
好不好吃已經有非~~常多名人為它背書
那就讓號稱擁有挑剔味蕾的小女也來背書一下(喂~~小姐妳素隨)
目標很明顯
直接就點了一份神戸ビーフ ステーキ 200g 特選神戶牛 6,000円
恩~~居然對焦在青菜上看起來沒有很吸引人我知道
但吃下第一口真有中華一番小當家乘龍乘鳳開始飛翔的感覺啊
油花豐厚，肉質入口即化
200g兩個人吃可以意猶未盡(可以再給我一點嗎)
太多的話還是會膩的
~~小知識
: <不是牛牛都可以成為神戶牛>，必須滿足以下條件的唷~~~~資料來源From Wiki~~
1. 兵庫縣內但馬牛血統進行持續交配的後代(血統純正)
2. 只有未產過子的母牛和被閹割的公牛育肥後才能成為神戶牛(.........)
3. 必須由兵庫縣內指定的生產者繁殖育肥(被誰養得很重要)
4. 只能在兵庫縣的神戶市、西宮市、三田市、加古川市和姬路市屠宰(壽終正寢的地點不能亂選)
5. 將脂肪混雜率，肉的色澤（肉色），肉的紋理細緻緊湊程度及纖維的細膩程度，脂肪色澤和質量作為評價對象分5級進行評價。
神戶牛肉需要達到4級或5級(專家認證)
神戶牛: 吃稻草等干牧草，加入一些有營養的混合飼料(大豆及玉米、大麥、麩子等)，決不吃鮮草。
每年大概有5500頭被作為但馬牛出售的牛，由於神戶牛的認證非常嚴格，其中有大約3000頭牛被評定為神戶牛。
因此神戶牛肉在日本牛肉市場僅佔0.06%，是非常高檔的食品
這一路走到大榮
還是個好心的伯伯陪我們走完全程來的
只是在電車上的一面之緣
看到我們翻地圖找餐廳
就非常熱情的叫我們跟著他，一路領著我們到達目的地
只能說我這個人電視和偵探小說看太多
剛開始還疑神疑鬼想說是要帶我們兩個到哪個垃圾場埋起來嗎 ??(驚驚)
一直猛盯著google map看有沒有走到奇怪的路
咱倆日文大概也就那幾句而已
伯伯一路興致高昂的持續用日文跟我們聊天
我只能很鼈腳的使用google翻譯搭上大量日劇學來的隻字片語熱情的瞎聊
其中他問到我們吃神戶牛的預算是多少
回了6000円伯伯還搖搖手直說"無理無理"(MuLi ~MuLi)
哈哈~~這伯伯真的太可愛了~~人間處處有溫情阿
五顆星推薦
有機會也來嘗嘗吧!!
註一: 大榮
營業時間:17:00～22:00 (Last Order: 21:00)，星期四公休
交通: 從阪急王子公園站約17-20分鐘的步行路程
從“三宮”站車埕10分鐘
去之前還是儘量先預約
以免向隅
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